Der Garten Bannockburn ist einer der ältesten Darjeeling Gärten und wurde 1850 angelegt, nur ein paar Jahre nachdem die Briten die ersten chinesischen Teepflanzen nachDarjeeling brachten. Das Tea Estate wurde nach der berühmten Schlacht vom 23. und 24. Juni 1314 benannt, in der Robert "the" Bruce den englischen König Edward II im schottischen Unabhängigkeitskrieg besiegte. Die Umgebung erinnerte die schottischenPflanzer an ihre Heimat und so tauften sie den Garten Bannockburn. Im westlichen Darjeeling-Tal befindet sich die Teeanbaufläche von 143 Hektar und produziert circa 90.000 kg feinsten Darjeeling Tee im Jahr. Lieblich und blumig im Geschmack, hell im Aufguss, aus der mittleren Periode.

Zutaten: schwarzer Tee.