Ein sehr leichter Tee, der im Hochland Taiwans produziert wird. Die Tees werden sofort nach der Pflückung in der Sonne getrocknet und somit nur zu ca. 50 % anfermentiert. Durch die Herstellungentwickeln die Tees ein mildes, blumiges Aroma, das geprägt ist durch den noch grünen Blattkern.

Zutaten: Oolong.